【2006/11/14 聯合報】  記者：周嘉瑩

   崔麗心   43歲 / 熟女明星

   有機飲食是最愛           

長期居住國外的崔麗心，難得回國，依然保持慧黠清新的好 色。 崔

麗心表示，對她來說，內在的保養甚於外在。

多喝豆漿 絕不吃隔夜菜每天早上一定要吃排毒早餐，而且在加拿大

超愛有機的東西。「豆漿」更是崔麗心最近愛上的新歡，是便宜又

營養的食物，可以美白，她還會讓小孩子多喝，有益健康。

崔麗心笑說：「維持年輕健康的不二法門，就是良好的生活習慣和

維持好心情吧！」她認為一切的美麗應該從養身做起，像是炸的、

高熱量不健康的食物，就算再美味，她堅持不入口。力求吃清淡的

食物，如生鮮或是用蒸、煮的食物，而且她也絕對不吃隔夜菜，不

愛用微波爐烹煮、加溫食物。吃得健康當然也要排得健康。崔麗心

表示自己常補充益菌和纖維粉，也會吃葡萄籽抗氧化，由於年紀漸

大，也會利用珍珠粉補鈣。外食一族 補充消化酵素現在上班族幾乎

都在外用餐，路邊攤或是小吃店飲食多油膩，蔬菜也常攝取不足。

崔麗心舉丈夫為例：「我老公都會自備生菜，吃完後再吃外面的食

物。」怕麻煩的崔麗心，則是隨身攜帶消化性酵素，來應付經常外

食的狀況。崔麗心喜歡在家做水果生菜沙拉，搭配有機果菜汁，連

纖維一起喝；或用薏仁加紅棗熬煮成粥食用。

 【私房推薦】

  opc-3葡萄籽四年前開始服用，剛開始都是朋友幫崔麗心寄過來

  ，去年已進入台灣。